La Scienza in Tavola
Benvenuti a La Scienza in Tavola, la nuova rubrica del Fizz Show dedicata a chi desidera vivere a lungo e in salute grazie al potere della nutrizione basata sulle evidenze scientifiche.
A guidare questo percorso è la Dottoressa Chiara Boscaro, Biologa Nutrizionista Clinica e Responsabile dal 2011 del Servizio Dietetico Ospedaliero e dell’Ambulatorio di Nutrizione Clinica presso gli Istituti Clinici Zucchi di Monza del Gruppo San Donato. Autrice di pubblicazioni scientifiche e consulente per note testate di salute e benessere, la Dottoressa Boscaro porta in radio l’esperienza maturata sul campo e il continuo aggiornamento sulle nuove scoperte della nutrizione.
In ogni appuntamento faremo un viaggio affascinante che parte dalla padella e arriva dritto al microscopio: spiegheremo come i singoli nutrienti e gli alimenti interagiscono con il corpo umano, influenzando la longevità e il benessere cellulare.
In un’epoca in cui si rincorrono mode alimentari, notizie contraddittorie e falsi miti, l’obiettivo di questa rubrica è fare chiarezza con un approccio rigoroso e accessibile. La ricerca scientifica verrà tradotta in consigli pratici per la vita di tutti i giorni, dimostrando come il cibo sia un fondamentale alleato di prevenzione e salute.
Mettetevi comodi: la scienza per vivere meglio e più a lungo è a portata di orecchio!
