Oggi parliamo di cioccolato, quello buono davvero con Valentina Arzilli, direttrice marketing dell’azienda La Perla di Torino. Sentiamo com’è nata questa bella realtà italiana e come si è sviluppata. Un pò di storia Sin dalla nascita, nel 1992, La Perla di Torino lega il proprio nome alla tradizione dolciaria piemontese, celebrando il buon cioccolato in una delle sue più amate espressioni storiche nella città della Mole: il tartufo. Con le prime tre creazioni La Perla Nera, La Perla Bianca e il tartufo fondente Extreme, oggi iconiche, il fondatore del laboratorio artigianale Sergio Arzilli...