Secondo uno studio condotto dall’Università di Roma Tor Vergata, dopo sole quattro settimane di dieta mediterranea biologica, è possibile osservare un cambiamento significativo nel microbiota intestinale. Questo approccio alimentare risulta efficace nell’incrementare la presenza di batteri benefici, apportando miglioramenti antiinfiammatori, antiossidanti e immunomodulanti.

La ricerca, pubblicata nella rivista *Microorganisms*, evidenzia che, mantenendo costanti calorie e nutrienti, è la qualità degli alimenti a fare realmente la differenza. La scelta del biologico amplifica gli effetti positivi della dieta mediterranea, aumentando la presenza di acidi grassi a catena corta, fondamentali per il benessere generale.

Lo studio ha rivelato incrementi notevoli di batteri come Faecalibacterium prausnitzii e Anaerostipes hadrus nel gruppo che ha seguito la dieta biologica, con benefici particolarmente evidenti nelle donne. Al Fizz Show interviene la prof.ssa Laura di Renzo, direttrice della sezione di Nutrizione clinica e Nutrigenomica, che sottolinea come la maggiore qualità nutrizionale dei prodotti biologici favorisca una diversità microbica utile a migliorare la salute intestinale.