Ogni mese parleremo delle proprietà più o meno note di un alimento, sfateremo le fake news e molto altro!
Insieme a noi la Dott.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista che si occupa di alimentazione a 360°. Lavora come libera professionista esperta in nutrizione clinica presso gli Istituti clinici Zucchi di Monza.
L’Acqua
Il caffè
Il cibo del futuro: gli insetti
I Grani Antichi
Alga Kombu
L’uovo un alimento importantissimo, ma attenzione a non abusarne
Integratori
La pasta
I Formaggi
Il Cioccolato
Il Kefir
Il Glutine
Lo zafferano e tutto quello che c’è da sapere
Il Lattosio: vero o falso? tutto quello che c’è da sapere!
Collegamenti stagione 2021-2022
La frutta secca
Il gelato artigianale fa bene alla salute!
Fake news in ambito nutrizionale
Le fragole
I semi di Lino
Vitamina D
Il Kiwi
Sonno e alimentazione
Il Detox
Evitare di esagerare a tavola durante le Feste
Alla scoperta dei Funghi
Le castagne, frutto a guscio ma anche cereale
La zucca, un alimento sano
Il Rabarbaro e le sue proprietà
