Cos’è la listeriosi e come prevenirla

Che cos’è la listeriosi? Quali le cause, i sintomi e gli accorgimenti da adottare per prevenirla? Ne parliamo con la Dott.ssa Carola Dubini, biologa nutrizionista, presso l’Unità Operativa di Endocrinologia e del Servizio di Nutrizione Clinica e Prevenzione Cardiovascolare dell’IRCCS Policlinico San Donato.

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