In Italia sono 2,1 milioni le persone che soffrono di allergie alimentari. Un problema che si manifesta con reazioni anche molto violente fino allo shock anafilattico. Ma quali sono gli alimenti più frequentemente incriminati? Cosa si può fare per evitare rischi? Ne parliamo al Fizz Show con la dottoressa Stefania Milani, specialista in Allergologia e Immunologia Clinica, Responsabile del Servizio di Allergologia del Policlinico San Marco di Zingonia e di Smart Clinic, struttura del Gruppo San Donato all’interno de ‘Le Due Torri’ di Stezzano e di ‘Oriocenter’.
