Kitchen Confidential
Parleremo di Cucina e dei piatti assolutamente da saper fare, insieme ad un grande chef: Fabio Zago. Fabio Zago, chef e docente è stato negli ultimi 5 anni tutor dell’Accademia…
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Assaggi e Paesaggi
Peregrinazioni lungo i territori di tutte le regioni italiane, per scoprire prodotti, ingredienti, pietanze e curiosità di preparazioni che caratterizzano la cucina di tutto lo stivale, isole comprese. Osservazioni attente…
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Marcella Ansaldo
Effequ torna in libreria con un nuovo volume della collana di gastronomia Ricettacoli “Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine” di Marcella Ansaldo. L’autrice racconta il suo…
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lucia antonelli
In esclusiva al Fizz Show Lucia Antonelli, la regina del tortellino: volto pulito, poche chiacchiere ma molta sostanza. La sua è una ristorazione verace, senza sbavature, pochi orpelli ma ricette…
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