Kitchen Confidential

Parleremo di Cucina e dei piatti assolutamente da saper fare, insieme ad un grande chef: Fabio Zago. Fabio Zago, chef e docente √® stato negli ultimi 5 anni tutor dell’Accademia…

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Assaggi e Paesaggi

Peregrinazioni lungo i territori di tutte le regioni italiane, per scoprire prodotti, ingredienti, pietanze e curiosit√† di preparazioni che caratterizzano la cucina di tutto lo stivale, isole comprese. Osservazioni attente…

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Marcella Ansaldo

Effequ torna in libreria con un nuovo volume della collana di gastronomia Ricettacoli “Astici & mirtilli. Cronache culinarie da un viaggio in Maine” di Marcella Ansaldo. L’autrice racconta il suo…

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lucia antonelli

In esclusiva al Fizz Show Lucia Antonelli, la regina del tortellino: volto pulito, poche chiacchiere ma molta sostanza. La sua √® una ristorazione verace, senza sbavature, pochi orpelli ma ricette…

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