Sugli scaffali dei supermercati è impossibile non notarli: confezioni nere, claim “high protein”, riferimenti allo sport e all’aumento della massa muscolare. Solo nel 2022 in Italia i prodotti che riportano diciture come “Pro” e “protein” sono aumentati dell’11%, un giro d’affari cresciuto del 15%. Eppure si tratta di alimenti che non sempre hanno differenze sostanziali rispetto alle versioni standard, almeno dal punto di vista nutrizionale. Il prezzo, invece, spesso cambia: scegliendo le varianti “protein” si rischia di spendere più del doppio. Lo conferma il monitoraggio Altroconsumo su alcuni dei prodotti che spopolano nei supermercati. Sentiamo Roberto Usai cosa ci racconta al Fizz Show.
