La grande distribuzione italiana che vende alimentari al dettaglio sta puntando sempre di più sulla sostenibilità, tanto da ritenerla uno dei punti fondamentali di crescita (33%). Un impegno che potrebbe fare proprio della Gdo un volano per creare una filiera alimentare sostenibile. Ne parliamo e commentiamo lo studio dell’Alta scuola impresa e società dell’Università Cattolica del Sacro Cuore (Altis) di Milano al Fizz Show con Susanna Schimperna.
