Negli ultimi anni, il mercato degli snack ha visto un’esplosione di prodotti che promettono di essere “più salutari” rispetto a quelli tradizionali. È il caso, per esempio, delle patatine “non fritte”, con il “50% di sale in meno”, “fonte di iodio” o “con olio d’oliva”. Ma quanto c’è di vero in queste affermazioni che catturano […]
È ormai dimostrato come il contesto fisico, sociale, culturale e psicologico in cui viviamo alteri l’espressione e la funzione del nostro DNA e, di conseguenza, la fisiologia di tessuti e organi. Ciò si ripercuote direttamente sullo stato di salute degli individui e può quindi determinare diseguaglianze di opportunità, reddito e status in un processo che, […]
L’Università di Torino si arricchisce di un nuovo laboratorio di ricerca grazie a Marta Serafini, giovane scienziata proveniente dall’Università di Oxford, che ha ottenuto uno Start-up Grant dell’AIRC da 1 milione di euro per i prossimi 5 anni. Il finanziamento, destinato a ricercatori di eccellenza con esperienza internazionale, permetterà a Serafini di sviluppare un progetto […]
Un nuovo test sul sangue dei bambini allergici agli alimenti predice rischio e gravità delle reazioni a cui potrebbero andare incontro al contatto con determinati cibi. È il test di attivazione dei basofili, un’analisi avanzata introdotta da poco nel Laboratorio per le allergie alimentari dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù. Consentirà di effettuare diagnosi sicure e sempre più accurate per gli […]
Imballaggi schiacciati o non idonei, scatole rotte o confezioni non integre che possono mettere a rischio il contenuto. Quando si acquista online, ricevere un pacco danneggiato è un’ipotesi con cui può capitare di dover fare i conti. Ci sono alcune semplici regole da seguire per tutelarsi nella maniera corretta ed evitare di doversi tenere un […]
Una ricerca, condotta da un gruppo internazionale di scienziati e scienziate coordinati da Marta Fumagalli dell’Università Statale di Milano e Kate Lykke Lambertsen dell’Università della Danimarca Meridionale (SDU) e pubblicata su The Journal of Pathology, ha utilizzato campioni della Danish Brain Bank per far luce sul ruolo del recettore GPR17 nei tessuti cerebrali umani dopo […]
La paura è un’emozione per nulla piacevole da provare, ma che risulta molto preziosa perché ci mette in allerta e ci fa reagire davanti a un pericolo. Quando però si manifesta in modo spropositato rispetto allo stimolo percepito, potremmo essere di fronte a una vera fobia. Queste paure infondate, o fobie, sono presenti quotidianamente nella vita […]
Abbiamo il piacere di ospitare al Fizz Show Bruno D’Amore che di mestiere fa il matematico da oltre cinquant’anni. Fino a settembre 2010 è stato professore ordinario di Didattica della matematica all’Università di Bologna. Ha collaborato con vari atenei soprattutto dell’America Latina ed europei, all’interno di corsi post laurea, dottorati di ricerca e master; attualmente, […]
Le Case della Comunità sono il cuore della riforma dell’assistenza sanitaria territoriale avviata con i fondi del PNRR, il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza. Ma cosa sono davvero? In questa intervista al Fizz Show, a Daniele Caldara di Altroconsumo, ne approfondiamo le principali funzioni, i servizi previsti, chi le gestirà e quale ruolo rivestiranno […]
Ospitiamo al Fizz Show Gigi Moncalvo, giornalista, conduttore televisivo, autore di libri e programmi tv, esperto in media-training. Presentiamo in esclusiva il suo ultimo testo “Agnelli. The italian royal family” (ed. Vallecchi Firenze). Il grande interesse sulle vicende della famiglia Agnelli, con la guerra ventennale per l’immensa eredità di Gianni e di Marella Agnelli, è […]