Lo produciamo, lo esportiamo, lo usiamo: l’olio extravergine è uno dei pilastri della nostra economia agroalimentare. Altroconsumo ha messo alla prova 30 bottiglie. Bene le prove chimiche di laboratorio: nessuna frode. Ma undici extravergine non sono all’altezza del nome che portano. Ne parliamo con Emanuela Bianchi collegata in esclusiva al Fizz Show.