Kitchen Confidential
Set05

Kitchen Confidential

Parleremo di Cucina come non è mai stato fatto prima, insieme ad un grande chef: Fabio Zago. Fabio Zago, chef e docente è stato negli ultimi 5 anni tutor dell’Accademia Marchesi. In precedenza ha svolto per 20 anni il ruolo di chef e responsabile didattico della scuola de La Cucina Italiana ed è stato il responsabile gastronomico del sito e consulente della rivista omonima. Negli anni 90′ è stato lo chef di riferimento del...

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